МОСКВА • ПОДБОРКА

Гастрономический выбор в Москве не знает границ, поэтому каждый может найти блюдо, которое ему по душе. В том числе, и определиться с любимым вкусном пиццы: от классических неаполитанских рецептов до авторских интерпретаций. О том, куда отправиться на дегустацию — читайте в подборке!
фото:
архивы пресс - служб

текст:
алена жукова
ПО
КУСОЧКУ
Пиццерия на пятом этаже «Цветного» с атмосферным интерьером, магазином винила и вечеринками с диджеями. В меню представлены как классические, так и необычные сочетания. Например, страчателла с фисташками или японская пицца мисо и шиитаке с зеленым луком.
Цветной бульвар, 15
Found Record
Store & Pizzeria
пицца 22 см
Солянка, 1/2
Настоящая неаполитанская пиццерия, в которой, согласно традициям, для приготовления теста используются только мука, вода, соль и дрожжи. Готовится пицца, как и принято: в дровяной печи живым огнём, а к главному блюду предлагается широкий ассортимент напитков.
Сеть современных пиццерий, запущенная тремя итальянцами. Главное отличие заведения — быстрая подача и уникальное тесто, смешанное из трёх видов отборной муки. В меню представлено 20 видов пицц, поэтому каждый найдёт для себя идеальное сочетание!
Покровка, 16
Большая Грузинская, 76
Maestrello
Bocconcino
Лесная, 20 с4
Большой Патриарший пер., д. 4
Частичка Италии в столице, где чтят богатое наследие итальянской кухни и предлагают обширное разнообразие классических итальянских блюд, приготовленных по уникальной рецептуре. В меню 20 видов пиццы, каждый из которых неповторим.
Место, где пицца готовится из столетней закваски, которая придаёт
ей эластичность, превосходный вкус и образует хрустящую корочку. Главное блюдо разных размеров и вкусов подают на больших деревянных лопатах.
Покровка, 1/13/6, с2
Никитский бульвар, 12
Scrochiarella
Zotman Pizza
Солянка, 1/2, c1
Комсомольский пр., 28
Пиццерии, где можно собрать пиццу самостоятельно по принципу конструктора. Здесь вы сами выбираете соус и начинки, а если ничего не хочется придумывать — есть уже готовые беспроигрышные варианты!
DeLaura
Покровка, 6
Уютный и атмосферный ресторан открылся на Покровке, где за основу взяли историю любви, породившую шедевры: Петрарка и Лаура даже не были знакомы друг с другом, но
вошли в историю, как один из самых вдохновенных союзов.
Светлый интерьер ресторана наполнен деталями, отражающий характер вдохновительницы Лауры - картины, макраме, шляпы, льняные салфетки и много зелени.
Улететь
фото:
архивы пресс - служба
узбекистанПутешествие

Даже если у вас всего три дня в Ташкенте, этого вполне достаточно, чтобы составить первое, и безусловно приятное, впечатление о городе.

текст:
Алина Войнова
на восток
Ташкент — старинный город с историей, уходящей ещё во II век до н. э. Тогда его называли «Шаш-тепе» или «Чач-тепе», а в древнем Китае знали как Ши, Чжэши и Юэни. Считается, что название города — от узбекского tosh, то есть «камень», поэтому Ташкент можно назвать буквально «Каменный город». В Средние века он был важной точкой на Великом Шёлковом пути и столицей империи Тимуридов.

В Ташкент комфортнее всего приезжать весной и осенью — с апреля по июнь и с сентября по ноябрь. В летний сезон здесь очень жарко: днём температура может достигать +50 °C. С ноября по март температура может опускаться ниже 0 °C.
Как добраться?
Из Москвы рекомендуем выбирать перелет международной авиакомпанией Centrum Air, которая была основана в январе 2023 года, и за столь короткое время уже успела стать одной из самых стремительно развивающихся авиакомпаний Узбекистана и Центральной Азии.

С центральным офисом в Ташкенте, авиакомпания выполняет регулярные и чартерные рейсы по самым востребованным направлениям (сейчас маршрутная сеть охватывает более 40 маршрутов, в том числе из регионов): от внутренних рейсов (Ташкент, Самарканд, Ургенч, Бухара, Нукус, Наманган, Андижан, Термез) до международных направлений в СНГ, Ближний Восток, Азию и, в скором будущем, Европу.

Благодаря удобным транзитным рейсам через Узбекистан, авиакомпания предлагает пассажирам из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Новосибирска и других городов России комфортное и быстрое сообщение с популярными направлениями Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока.
Кстати, среди новых маршрутов 2025 года - всегда популярные у туристов направления: Мале, Пхукет, Бангкок, Дели, Гуанчжоу, Сеул, Фукуок и Нячанг. Продуманное расписание, короткие стыковки транзитных рейсов, отличный сервис на борту, 9 видов специального питания (в ассортименте вы найдете даже вкуснейший узбекский плов) - среди несомненных плюсов Centrum Air. 

Аэропорт Ташкента находится всего в 20-25 минутах от центра города, если ехать на такси или авто. Можно воспользоваться и общественным транспортом.
Где остановиться?
Ташкент условно делят на две части: Новый и Старый город. Столица Узбекистана впечатляет размерами, включая в себя сразу 12 районов. Основная масса молодежи предпочитает останавливаться поближе к шумным развлечениям (центральные районы). В исторической части обычно селятся люди, которые ценят уют и покой. Здесь сосредоточены основные достопримечательности и культурные объекты. 

Среди популярных у туристов отелей в городе: Lotte City Hotel Tashkent Palace, InterContinental Tashkent, Radisson Blu Hotel Tashkent, Courtyard by Marriott Tashkent, Holiday Inn Tashkent City, Praga Hotel, Oscar Boutique Hotel и др. Выбирайте жилье на свой вкус и по своему бюджету.
Где завтракать, обедать и ужинать?
Идеальный гастрономический маршрут как для искушённых гедонистов,
так и для любителей - проекты кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden.  Novikov Group - первая ресторанная сеть в России, основанная Аркадием Новиковым в 1991 году. Объединяет более 265 ресторанов по миру.

Family Garden - крупнейший ресторанный холдинг юга России и стран СНГ, основан ный Ервандом Галстяном в 2013 году. Объединяет более 100 ресторанов и самый большой ресторанно-барный кластер под открытым небом Mandarin Mall в Сочи.

Итак, топ заведений в Ташкенте, рекомендуемых к посещению:
PRO.Хинкали
Заглядывайте сюда на завтрак или обед. В меню - вся классика грузинской кухни: хачапури по-аджарски, пряный харчо, сочный шашлык, яркие овощные закуски. Фирменные хинкали из тончайшего теста с огромным выбором вкусных начинок (с вишней, грибами, сыром и томатами - обязательно!). Из напитков очень зашли домашние компоты из сезонных ягод.
Lali
В меню Lali - весь калейдоскоп узбекской кухни: нарын с наваристым бульоном, нежный вагури, казан-кабоб, ковурма лагман, манты с пряным бульоном и, конечно, самса (в нескольких вариациях). А также особенные специалитеты: суп балаза, печень ягненка с курдюком, судак в кляре, и роскошный плов, который здесь готовят по аутентичным традициям регионов Узбекистана. А какие здесь десерты - обязательно оставьте для них место!...
KITANA Asia Grill
Рекомендуем это место для ужина - романтического вдвоем или большой компаний друзей. В основе концепции KITANA Asia Grill - богатство вкусов многоликой паназиатской кухни. Главный герой на кухне - традиционный японский гриль робата, который используется при приготовлении большинства блюд основного меню. На робате, например, готовят стейки премиального уровня - от нежного стриплойна и тендерлойна из японской вагю до изысканных рибай и портерхаусов сухой выдержки. В меню также: японские шашлычки кушияки (из рыбы, морепродуктов и мяса), классические азиатские супы (том-ям, рамен, мисо), татаки из рыбы или говядины, гёдза и стартеры (острый кимчи, эдамаме, японского омлета на пару и др.).
Сорренто
На завтрак с солнечным итальянским вайбом - сюда. Здесь вас встретит меню-путешествие по Италии: утонченные закуски, равиоли, пицца, лазанья (все - ручной работы), десерты и легендарное джелато. Отдельный раздел посвящен блюдам на гриле: премиальные стейки, каре ягненка, морепродукты, форель с овощами. А ещё здесь всех гостей угощают домашним лимончелло и легендарным коктейлем негрони, который специально выдерживают в деревянной бочке.
Южанин
На сытный ужин с классным музыкальным сопровождением - сюда. «Южанин» - темпераментные рестораны с кавказской кухней в европейском прочтении, колоритным интерьером и танцевальной атмосферой. Меню - переосмысление традиций кавказской кухни: сочные люля и румяные хычины, воздушный попкорн из креветок и ротти с лососем, сыром надуги и персиковым ткемали, и многое, многое другое.
Где и что покупать?
Список некоторые популярных локаций (здесь и базары, и ТЦ, и бутики) и самых аутентичных покупок (можете спокойно прилетать в Узбекистан с наполовину пустым чемоданом или даже с ещё одним пустым - уедете отсюда вы точно не налегке). 

Сохраняете: 

  • Базар «Чорсу»; 
  • Торговые ряды в парке «Навруз»; 
  • Мирабадский рынок; 
  • ЦУМ; 
  • Samarkand Darvoza;
  • Tashkent City Mall;
  • Compass Mall;
  • Next; 
  • Art House;
  • Teplo Store;
Что смотреть?
Прогуливаясь по этому красивому солнечному городу начинаешь понимать: поездка сюда не только подарит ощущение настоящей восточной сказки, но и станет удивительным погружением в древнюю историю и культуру. 

Вот список исторических, культурных и развлекательных мест, рекомендованных к посещению: 

  • Комплекс Хазрати Имам;
  • Мемориальный комплекс Шейхантаур; Медресе Кукельдаш; Ташкентский метрополитен; Ташкентская телебашня; Ташкентские куранты;
  • Музей истории Тимуридов;
  • Государственный музей истории Узбекистана; 
  • Музей прикладного искусства Узбекистана;
  • Дворец Романовых;
  • Кафедральный Собор Успения Божьей Матери;
  • Площадь Амира Темура;
  • Площадь Независимости; 
  • Национальный парк Алишера Навои; 
  • Этнографический парк «Навруз»; 
  • Японский сад; 
  • «Ташкент-Сити»; 
  • Парк развлечений Magic City и др.
Если хотите увезти частичку Ташкента домой, на память или в подарок, обратите внимание на местные сувениры: сухофрукты и орехи, специи, халву, виноградный сахар — нават, одежду и аксессуары вроде чапанов и тюбитеек, украшения, ковры, сюзане (декоративный текстиль с ручной вышивкой), музыкальные инструменты, узбекскую керамику, посуду и предметы кузнечного ремесла ручной работы. И не забывайте: на базарах торговаться можно и нужно!

Что ещё полезно знать перед поездкой: для граждан России виза не нужна, достаточно загранпаспорта. Суммы от 2000$ необходимо декларировать. Валюта страны — узбекский сум (UZS). Жизнь в Ташкенте относительно недорогая: еда, такси и шоппинг приятно удивляют ценами.

Большинство местных жителей хорошо понимают русский и дружелюбны к туристам. В сельской местности важно учитывать мусульманские традиции: женщинам лучше выбирать закрытую одежду. В Узбекистане не принято пить спиртное в общественных местах, хотя в кафе и ресторанах проблем нет.
Путешествие в столицу Узбекистана — это погружение в микс восточного колорита, вкусной еды и древней культуры. Приятной поездки и ярких впечатлений!
Вдохновение каждый день!
телеграмм - канал
© SOROKA 2024 / 16+
На сайте sorokamedia.ru могут содержаться упоминания и ссылки на Facebook и Instagram — ресурсы, принадлежащие компании Meta, деятельность которой запрещена в РФ.
МЫ В СЕТИ